Der Freitagsmarkt befindet sich am Rathaus von Maastricht auf dem Marktplatz und findet, wie der Name schön vermuten lässt, jeden Freitag statt. Er besteht aus mehr als 375 Ständen und bietet ein riesiges Sortiment: Gemüse, Käse, Fisch, Stoffe, Kleidung, Parfum, Schmuck, Taschen, Unterwäsche und vieles mehr. Hinter der Statue von Minckeleers auf der Boschstraat befindet sich der, bis nach Frankreich hin bekannte, Fischmarkt, auf dem es auch ein tolles Angebot an exotischem Obst und Gemüse gibt.
